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養(yǎng)豬咨詢:請(qǐng)問(wèn)專家豬種的肉色測(cè)定如何取樣?
更新時(shí)間：2017/11/15
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請(qǐng)問(wèn)專家豬種的肉色測(cè)定如何取樣?
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取樣部位通常為眼肌中段，如果要測(cè)定全胴體肉色則需加測(cè)腰大肌、臀中肌、 半膜肌和半腱肌四項(xiàng)。
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