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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國食品衛(wèi)生雜志雜志2012年05期目錄

《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
進出境食品中單核增生李斯特菌的血清分型與脈沖場凝膠電泳分型分析
張惠媛;汪琦;張昕;張捷;陳廣全;李秋陽;馬師良;呂雨莎;韓玥;
市售即食食品中非致病菌的耐藥性及耐藥基因轉移的研究
韓蓓;梁歡;付桂明;張瑞娟;
金黃色葡萄球菌食品分離株腸毒素基因分布及分型研究
張紅芝;朱召芹;陳海麗;崔琳;劉鑰;孫雙福;顧其芳;
天津地區(qū)梭子蟹中過敏原組分分析
李嬋;李韶深;任杰;徐麗敏;朱愉;李會強;
2009—2011年上海市旺茲沃斯沙門菌的耐藥分析及分子分型
張雯霞;陳敏;張曦;陳洪友;王剛毅;席曼芳;
食源性金黃色葡萄球菌腸毒素基因型分布研究
沈玄藝;宋啟發(fā);徐景野;朱國良;章丹陽;
高效液相色譜-線性離子阱質譜法測定辣椒制品中23種工業(yè)染料
李鵬;李曉麗;苗虹;趙云峰;吳永寧;
氣相色譜法檢測茶飲料中4種殘留農藥
傅強;楊仁斌;劉雙雙;許爽;謝莉;
正交試驗法優(yōu)選黃瓜中擬除蟲菊酯類農殘檢測的凈化劑組合
黃誠;郭梅;
微波消解-碰撞反應池技術電感耦合等離子體質譜法測定糧食中硒的方法研究
殷忠;
固相萃取-高效液相色譜法檢測油炸薯條中丙烯酰胺
王吉;李彧娜;
高效液相色譜-二極管陣列法測定發(fā)酵面制品中合成著色劑
田蘭;包綜方;張繼春;陳睿;儲忠英;范晶;
推行飼料論文QQ81995535 可追溯管理過程中存在的問題和對策
劉亞東;趙玲;張光輝;牛德草;申雪偉;蔡珍珍;王菲菲;
上海市急性腹瀉及飲食行為危險因素現(xiàn)況調查
劉弘;羅寶章;吳春峰;陸冬磊;邢之慧;
市售進口嬰幼兒配方奶粉中乳鐵蛋白含量的檢測
劉青;龐世琦;潘丙珍;韋曉群;梁瑞婷;
2005—2011年廣西食物中毒事件流行病學特征分析
李永紅;蔣玉艷;
2011年深圳轉基因大豆及其制品的市場占有率和標識情況調查
楊永存;楊冬燕;李浩;楊小柯;張倩;耿藝介;鄧平建;
遼寧省熟肉制品中氯霉素殘留檢測結果分析
董宇;馬殿君;那海秋;黃麗娜;周兆梅;
即食食品微生物限量標準比較分析
徐進;龐璐;
歐美和日本等國食品包裝材料膳食暴露評估方法的比較分析
朱蕾;樊永祥;徐海濱;王竹天;
國內外膠基糖果中基礎劑物質及其配料管理的比較研究
賀蕾;王華麗;張儉波;
食品添加劑的“污名化”現(xiàn)象與風險交流對策探討
鐘凱;任雪瓊;郭麗霞;
食品及生物樣品中L-羥脯氨酸檢測技術研究進展
朱愛玲;彭濤;鄒大維;胡婷;周玥寧;江海洋;王金花;
反式脂肪酸的國內外管理措施現(xiàn)狀
陳月曉;馬玉霞;何梅;楊月欣;
鄰苯二甲酸酯類的毒性、分析方法及使用規(guī)定
張景;王竹天;樊永祥;朱蕾;張哲;

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《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

進出境食品中單核增生李斯特菌的血清分型與脈沖場凝膠電泳分型分析

市售即食食品中非致病菌的耐藥性及耐藥基因轉移的研究

金黃色葡萄球菌食品分離株腸毒素基因分布及分型研究

天津地區(qū)梭子蟹中過敏原組分分析

2009—2011年上海市旺茲沃斯沙門菌的耐藥分析及分子分型

食源性金黃色葡萄球菌腸毒素基因型分布研究

高效液相色譜-線性離子阱質譜法測定辣椒制品中23種工業(yè)染料

氣相色譜法檢測茶飲料中4種殘留農藥

正交試驗法優(yōu)選黃瓜中擬除蟲菊酯類農殘檢測的凈化劑組合

微波消解-碰撞反應池技術電感耦合等離子體質譜法測定糧食中硒的方法研究

固相萃取-高效液相色譜法檢測油炸薯條中丙烯酰胺

高效液相色譜-二極管陣列法測定發(fā)酵面制品中合成著色劑

推行飼料 論文QQ81995535 可追溯管理過程中存在的問題和對策

上海市急性腹瀉及飲食行為危險因素現(xiàn)況調查

市售進口嬰幼兒配方奶粉中乳鐵蛋白含量的檢測

2005—2011年廣西食物中毒事件流行病學特征分析

2011年深圳轉基因大豆及其制品的市場占有率和標識情況調查

遼寧省熟肉制品中氯霉素殘留檢測結果分析

即食食品微生物限量標準比較分析

歐美和日本等國食品包裝材料膳食暴露評估方法的比較分析

國內外膠基糖果中基礎劑物質及其配料管理的比較研究

食品添加劑的“污名化”現(xiàn)象與風險交流對策探討

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鄰苯二甲酸酯類的毒性、分析方法及使用規(guī)定

推行飼料論文QQ81995535 可追溯管理過程中存在的問題和對策