桑椹

白桑果穗完整未擠壓者多呈圓柱狀，有的略彎曲，長l～2cm，直徑0.5～1cm，基部有的具殘留的果序桶，長約1cm。果穗由30～80個小瘦果集成的聚花果，表面呈黃棕色至棕紅褐色。小瘦果廣卵形，稍扁，長約2mm，外包肉質(zhì)花被片4枚，果實邊緣有棱線，果皮薄。商品藥材中果穗常由于擠壓而形狀不規(guī)定，瘦果被片呈皺縮略扁的多角形。種皮淡黃棕色，胚乳白色，油質(zhì)。質(zhì)柔軟，氣微，味甜酸。黑桑果序呈卵形或長圓形，鮮時初為紅色，隨著成熟后期而變?yōu)榧t紫色，具光澤，干后呈暗棕紫至紫黑色，肉較厚，味較前者酸。兩者在放大鏡下觀察可見被片被有白色蠟質(zhì)樣絹毛。 顯微鑒別（l)果實橫切面 宿存花被片4枚，包于果實外周，薄厚不均的帶狀，表皮細(xì)胞外壁角質(zhì)樣增厚，部分內(nèi)表皮細(xì)胞含淡灰褐色鐘乳體，有時可見表皮細(xì)胞的小突起狀毛；薄壁細(xì)胞呈類圓形或類橢圓形，多被擠壓皺縮，有的細(xì)胞界限模糊，含黃棕色塊狀物、淡黃色結(jié)晶狀物及草酸鈣簇晶。外果皮為1列類方形或長方形的薄壁細(xì)胞，細(xì)胞側(cè)壁呈波狀，外被角質(zhì)層；中果皮為數(shù)列多角形和頹廢細(xì)胞組成，最內(nèi)1列細(xì)胞較大，呈切向延長，內(nèi)含黃棕色物質(zhì)，形成黃棕色環(huán)帶，在果脊處各分布一維管束；內(nèi)果皮緊貼于中果皮，由1～2網(wǎng)紋石細(xì)胞組成，長20～60μm，寬10～20μm，胞腔狹小或呈方形及長方形，細(xì)胞壁具眾多紋孔。種皮細(xì)胞棕黃至棕紅色，細(xì)胞呈切向延長，胚乳細(xì)胞多角形，含糊粉粒。子葉細(xì)胞與胚乳細(xì)胞類似，含糊粉粒較多。 (2)粉末特征 白桑椹呈黃棕色至紅褐色。顯微鏡下觀察主要特征是內(nèi)果皮網(wǎng)紋石細(xì)胞多成片存在，細(xì)胞呈方形、長方形或不規(guī)則形，壁有眾多明顯的紋孔；花被表皮細(xì)胞多角形、類圓形或類橢圓形，內(nèi)含小草酸鈣簇晶或方晶；薄壁細(xì)胞中可見有乳管；細(xì)胞毛有蠟狀毛和單細(xì)胞毛，胚乳細(xì)胞多角形，含眾多油滴；導(dǎo)管螺紋，直徑5～15μm；偶見有帶孔紋的木纖維。黑桑椹粉末呈紫紅色，細(xì)胞毛長。 理化鑒別 分別取白桑椹和黑桑植各0.5g，各加入乙醇5ml，振搖后浸漬lh，濾過，濾液前者為淡棕色，后者為棕紅色。取兩種濾液各0.5ml，各加入5％亞硝酸鈉、5％硝酸鋁各1滴，混勻后各加5％氫氧化鈉3～4滴，則白桑塔濾液不變，黑桑塔呈粉紅色。