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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版:乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦:上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期:雙月刊出版地:上海市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2011年03期目錄
  • 發(fā)酵駝乳和發(fā)酵牛乳對(duì)慢性腎功能衰竭大鼠影響的比較研究

    潘蕾;李建美;張敏;王娟;郭春燕;劉微;李擎;吉日木圖;
  • 益生菌發(fā)酵乳清飲料的研究

    馬玲;徐靜;焦慧娟;
  • 水解蛋白嬰兒配方奶粉的研究

    趙紅霞;
  • UHT乳生產(chǎn)工藝及其在貯藏期間理化性質(zhì)的變化

    閆志國(guó);
  • 驢乳中共軛亞油酸含量研究

    周小玲;孫紅專(zhuān); 論文QQ81995535 趙奮飛;劉永恒;肖國(guó)亮;
  • 南瓜酸牛奶生產(chǎn)工藝研究

    董道順;
  • 盤(pán)式液體分布器在降膜式蒸發(fā)器中廣泛應(yīng)用的原因

    劉殿宇;
  • 液相色譜‐串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定乳與乳制品中激素殘留

    陳雯青;任佳;馬穎清;
  • 酸奶中嗜酸乳桿菌計(jì)數(shù)檢測(cè)方法的研究

    蔣曙光;
  • 乳酮癥試紙條對(duì)奶牛酮病檢測(cè)的使用效果評(píng)價(jià)分析

    劉仕軍;劉振華;王贊江;陳錦昌;
  • 基于Internet在線(xiàn)個(gè)體系譜的設(shè)計(jì)

    范強(qiáng);
  • 奶牛免疫功能的影響因素

    薛俊欣;張克春;
  • 益生菌產(chǎn)表面活性劑研究進(jìn)展

    侯成杰;齊沙沙;蘇永紅;穆海菠;
  • 光明乳業(yè)技術(shù)中心喜獲乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室



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