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通常情況下,進食后lh瘤胃液pH值開始 降低,2~ 6 h降至最低值,空腹時升髙。瘤胃液pH值的維持與 大量唾液進人胃內(nèi)(可補充重碳酸鹽),瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸的 產(chǎn)生和瘤胃壁對氨的吸收有關(guān)。當瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸含量升 高時,pH值降低;揮發(fā)性脂肪酸含量降低時,pH值升高?梢, pH值的升降主要與揮發(fā)性脂肪酸含量增減成反比。因此,瘤胃 液pH值升降波動曲線,能反映出瘤胃內(nèi)
積聚的有機酸和唾液 分泌的變化。
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