近幾年來，我省奶牛發(fā)展速度很快，城郊農(nóng)民養(yǎng)奶牛的積極性很高，我省奶牛資源緊缺日益凸現(xiàn)。從幾處主要集中養(yǎng)奶牛地區(qū)的牛群來源來看，除了部分奶牛是省內(nèi)調(diào)劑的外，大部分都是從外地購(gòu)進(jìn)來的；從牛群的質(zhì)量來看，多半是肉用或肉乳兼用公牛與當(dāng)地黃牛雜交的后代，總體評(píng)價(jià)是牛只質(zhì)量差、價(jià)錢高、泌乳性能很低。農(nóng)民很難從養(yǎng)這類雜交牛獲得實(shí)惠。
我省是養(yǎng)黃牛的大省，有雄厚的資源，特別是長(zhǎng)期堅(jiān)持的黃牛改良工作，繁殖和改良了一批雜交牛后代，它們具有個(gè)體大和泌乳性能好等特點(diǎn)，為我省進(jìn)一步向乳用化改良方向提供了非常有利的基礎(chǔ)�？孔苑被驈膰�(guó)外高價(jià)引進(jìn)都是不現(xiàn)實(shí)的，必須立足"黃改"發(fā)展奶牛事業(yè)。為此筆者建議：
一、調(diào)正"黃改"方向，建立一批乳用基地。在一些黃牛比較集中的地區(qū)，特別已具有雜交改良基礎(chǔ)的城郊，明確改良目標(biāo)，集中優(yōu)勢(shì)，形成規(guī)模，并堅(jiān)持?jǐn)?shù)年。一頭黃牛由目前市場(chǎng)價(jià)2千多元，經(jīng)幾代雜交后，身價(jià)可以提高到1萬多元。我們也可以成為出售奶牛的大省，并且還可向城市提供貨真價(jià)實(shí)的優(yōu)質(zhì)牛奶，一般的說，養(yǎng)一頭奶牛一年可獲5000元的收入。
二、引用娟姍公牛改良乳用是最佳的組合。娟姍牛原產(chǎn)地英國(guó)，是世界上優(yōu)秀的小型產(chǎn)奶品種牛，與黃牛具有許多http://m.bhskgw.cn/shouyi/pig/優(yōu)良的同質(zhì)性經(jīng)濟(jì)性能，如體型大小，毛色，特別是耐粗、耐熱抗病力強(qiáng)，乳脂、乳蛋白含量高，牛奶風(fēng)味好，其他品種牛無法與之媲美。與黃牛不同的是，娟姍牛具有發(fā)達(dá)的理想的乳房系統(tǒng)，產(chǎn)奶量一個(gè)泌乳期一般可達(dá)6000公斤。
三、加強(qiáng)科技力度，加速改良進(jìn)程。一般的"黃改"點(diǎn)，可以配備儲(chǔ)存公牛精液設(shè)備。有條件的地方，可以采用胚胎移植，目前我們國(guó)家已從試驗(yàn)階段邁入實(shí)用階段，鮮胚妊娠率可達(dá)55-65%，凍胚妊娠率可達(dá)45-55%，達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。
四、建立全方位配套體系。為確保"黃改"工作的成效，隨著牛群發(fā)展的規(guī)模，要相應(yīng)地建立和健全配套服務(wù)體系。如有關(guān)人員的培訓(xùn)、配種、疫病防治和保健、牛奶的收購(gòu)輸運(yùn)、牛奶質(zhì)量的監(jiān)測(cè)、乳制品加工體系籌建工作等。
