造成蛋破損的主要因素有哪些?
發(fā)病數(shù)量:
日齡:
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在正常情況下,破蛋率應在2%以下。在實際生產(chǎn)中, 往往出現(xiàn)超過或遠超過2%的情況,其主要原因有以下幾個 方面:①遺傳因素。白殼蛋系雞種蛋的破損率高于褐殼蛋系 雞種;產(chǎn)蛋率高的品種或品系高于產(chǎn)蛋率低的品種或品系。 ②年齡因素。自開產(chǎn)以后,隨周齡的增長,產(chǎn)蛋率提高,蛋 逐漸增大,蛋殼變薄,破損率提高。③雞的產(chǎn)蛋姿勢與產(chǎn)蛋 時間。站立或蹲得較高的比伏臥或蹲得較低的破損率高。另 外,一般下年產(chǎn)的蛋比上年產(chǎn)的蛋的破損率低。④健康狀 況。多種疾病如傳染性支氣管炎等會使蛋的結(jié)構(gòu)異常,蛋殼 變薄,破損率提高。⑤營養(yǎng)因素。鈣、磷、錳、維生素D 等多種營養(yǎng)素對蛋殼質(zhì)量有影響,缺乏這些營養(yǎng)素或比例不協(xié)調(diào)都會增加蛋的破損。⑥環(huán)境因素。雞舍的溫度、濕度對 蛋殼的質(zhì)量有影響。夏天產(chǎn)的蛋,其蛋殼比冬天薄一些,高 溫髙濕的環(huán)境,蛋的破損更嚴重。⑦管理因素。伺養(yǎng)密度過 大、產(chǎn)蛋箱數(shù)量不足、墊草質(zhì)量不好或過少、操作程序改 變、噪聲等使雞群受驚,工作人員責任心差、撿蛋不及時、 放蛋、搬運等操作中不小心、預防接種不當、雞蛋結(jié)構(gòu)、盛 蛋容器、集蛋系統(tǒng)不合理等都會增加蛋的破損
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