市場需求量大,價格穩(wěn)中有升對我國發(fā)展
綿羊有何幫助?
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從國際市場看，我國
羊肉的主要出口國和地區(qū)是中東、港、澳地區(qū)，出口潛力巨 大.由于近年來，新西蘭和澳大利亞等國肉羊生產(chǎn)銳減，英 國等國遭受“二惡英”、
口蹄疫等疫病打擊后，對畜群實行大 規(guī)模屠宰，羊肉產(chǎn)量下降幅度很大，導(dǎo)致歐洲要從外部地區(qū) 進(jìn)口更多的羊肉以保證市場供應(yīng)，從國內(nèi)市場看，國內(nèi)每年 羊肉進(jìn)口量遠(yuǎn)高于出口量。西部大開發(fā)實施了退耕還林還 草工程，不少地區(qū)采取了封山禁牧等措施，減少了本地商品 羊出欄率。我國目前每年羊肉缺口達(dá)丨〇〇〇噸以上，相當(dāng)于 當(dāng)年羊肉產(chǎn)量的3倍多。至于高檔賓館常用的羔羊肉、分割肉，幾乎全部靠進(jìn)口，我國羊的存欄數(shù)占世界第一位，但我國 人均羊肉占有量僅3. 55千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上發(fā)達(dá)國家水平，國 內(nèi)僅能滿足1/3左右。從羊肉價格走勢來看，近幾年我國羊 肉價格始終保持穩(wěn)中有升。2010年福建、廣東、海南等地的
山羊肉有的賣到了 40元/千克以上，在北方地區(qū)也賣到了 30 元/千克左右。
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