什么是固始雞,有什么品種特點?
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原產(chǎn)地在河南省信陽地區(qū)固始縣一帶,、是優(yōu) 良的蛋肉兼用地方良種。蛋與活雞均為傳統(tǒng)出口商品,在國 際市場上享有盛譽。固始雞具有體大健壯、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)肥美、耐粗飼、適 應(yīng)性強、抗病及覓食力強等特點。體型呈三角形,分大小兩 種類型,外觀秀麗,體態(tài)勻稱,羽毛豐滿,頭大小適中,多 為單冠,冠直立,6個冠齒,冠葉分叉,呈魚尾狀,這是本 品種牿征。冠、肉垂、耳葉和臉為紅色,喙短略彎曲呈青黃 色。躕呈青色,無毛。母雞毛色以黃色、黃麻色和麻色較 多,白色、黑色很少,尾型有“
佛手尾”和“扇形尾”兩種, 公雞毛色為金紅色,尾羽多帶黑色而有光澤,卷曲飄搖。成 年公雞體重2.0—'2.5公斤,成年母雞體重1.25—2.25公斤, 180 — 210日齡開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋120—150個,平均130個,蛋 重48-60克,蛋殼為褐、黃、江三色。固始雞前期生長較 慢,就巢性強。
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