豬飼料中微量元素超量添加危有什么害
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目前,飼料工業(yè)中的突出問題除部分飼料原料的重金屬含量常常達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外,主要是人為大劑量添加銅、鐵、
鋅等元素的無機(jī)鹽。 豬飼料中高劑量添加銅(125～250mg/kg),不僅具有促生長的效果,而且可使豬皮膚發(fā)紅、糞便變黑,提高飼料的商業(yè)性能,使養(yǎng)殖戶片面地將豬皮膚和糞便顏色作為衡量飼料質(zhì)量的關(guān)鍵標(biāo)識�！ �(jù)了解到為迎合養(yǎng)殖戶的這種心理需求,飼料企業(yè)不斷提高銅的添加量,部分飼料產(chǎn)品中銅的添加量已經(jīng)達(dá)到或超過豬的最小中毒劑量。 當(dāng)飼料中添加銅100~125mgA/kg時(shí),
豬肝銅上升23倍;添加250mg/kg時(shí)升高10倍;添加到500mg/kg時(shí),肝銅水平可達(dá)到1500mg/kg�！ ∵^高肝銅可影響肝臟功能,降低Hb含量和血液比容值。人食用這種豬肝后,會出現(xiàn)血紅蛋白降低和黃瘟等中毒癥狀�！ ‰S著銅添加量的提高,鋅、鐵等元素的添加量也相應(yīng)增加。近幾年來,不少企業(yè)在仔豬飼料中添加氧化鋅2000～3000mg/kg來預(yù)防仔豬
腹瀉。高鋅、高鐵的使用同樣會產(chǎn)生類似高銅的殘留和中毒癥狀。
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會中毒，，
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造成中毒
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