原料的特性要求標(biāo)準(zhǔn)包括?
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原料的特性要求標(biāo)準(zhǔn)包括：①籽實(shí)原料籽粒飽滿、整齊，色澤新鮮。②糧油副產(chǎn)品原料細(xì)碎或片狀，有固有正常氣味，色澤新鮮一致，無(wú)摻假摻雜。③植物、動(dòng)物蛋白質(zhì)原料具有正常氣味，色澤新鮮一致，滴加氫氧化鈉液無(wú)氨味。④油脂類原料保持正常形態(tài)和顏色、氣味。⑤添加劑原料具有正常顏色、氣味和形態(tài)，色澤均勻一致，粒度均勻。
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沒(méi)有雜質(zhì) 沒(méi)有霉變 顆粒飽滿
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防止霉變
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