影響肉雞外在質(zhì)量的因素中皮膚損傷的形成原因是怎樣的
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飼養(yǎng)管理因素。飼養(yǎng)密度過大, 活動面積不足,雞群擁擠、相互踐 踏而引起皮膚損傷。飲水采食空 間不足,雞群發(fā)生哄搶、啄斗、踐踏 而導(dǎo)致相互間抓傷。溫度低,雞群 打堆,導(dǎo)致皮膚抓傷;沒有適時進(jìn) 行公母分養(yǎng)也容易引起皮膚撕裂。 環(huán)境因素,炎熱的天氣,使雞群應(yīng) 激,雞群活躍易動,增強了皮膚撕 裂的機會。飼養(yǎng)設(shè)備不合適。應(yīng) 激因素,應(yīng)激引起群雞飛舞,驚叫 跳動,造成跌傷、撞傷,或者群雞向 一個方向移動、擁擠、打堆,造成踏 傷、壓傷或啄傷等意外損傷,特別 在籠養(yǎng)肉雞中發(fā)生較多《>營養(yǎng)因 素,飼料中能量物質(zhì)較高,使雞沉 積更多的脂肪,導(dǎo)致皮膚脆性增加 和容易破裂;飼料中含硫
氨基酸 (半
胱氨酸和蛋氨酸)的含量過高 或過低均可導(dǎo)致肉雞神經(jīng)質(zhì)和羽 毛生長緩慢;鈉含量過低則可提髙 雞群的神經(jīng)質(zhì)。疾病因素,大腸桿 菌和假單胞菌屬的細(xì)菌感染肉雞 皮膚,MD和IBD等免疫抑制病均 可降低肉雞抗感染的能力而容易 造成慢性皮膚感染、琢癖以及體外 寄生蟲病等。運輸和加工因素也 可造成損傷
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