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養(yǎng)豬發(fā)病用藥情況:如何才能飼養(yǎng)無公害肥豬?

如何才能飼養(yǎng)無公害肥豬?
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按標準化生產(chǎn)無公害豬肉 近幾年國家針對我國豬肉質量下降、國家豬肉出口難、群眾賣豬難的問題,陸續(xù)頒布了《食品衛(wèi)生法》、《動物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》。特別是去年加入世貿組織以來,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局去年8月發(fā)布了《無公害畜禽肉安全要求》標準和《無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求》標準。與此同時,國家農業(yè)部頒布了國家農業(yè)行業(yè)標準《無公害食品》,涉及到養(yǎng)殖業(yè)的有:《飲水水質》標準、《畜禽產(chǎn)品加工用水水質》標準、《生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》、《生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》、《生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》、《生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》、《生豬飼養(yǎng)管理準則》和《無公害食品――豬肉》,具體規(guī)定了無公害豬肉的理化指標,包括解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、砷、汞、銅、、鉻、鎘、氟、亞硝酸鹽、六六六、滴滴涕、蠅毒磷、敵百蟲、敵敵畏、氯霉素(不得檢出)和鹽酸克倫特羅(不得檢出);抗生素和磺胺類有:恩諾沙星、慶大霉素四環(huán)素、青霉素、鏈霉素、泰樂菌素、氯羥吡啶、喹乙醇、磺胺類、已烯雌酚(不得檢出);微生物指標菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌(不得檢出),國家把無公害生產(chǎn)豬肉生產(chǎn)納入法制軌道,實行標準化操作,有法可依。 飼喂無公害飼料 飼養(yǎng)無公害豬的所有飼料都應當是無毒無害的,這樣從源頭上控制對無公害豬肉的污染。我國新頒布的《飼料衛(wèi)生標準》,規(guī)定了飼料、飼料添加劑產(chǎn)品中砷、鉛、氟、鉻、汞、鎘、氰化物、亞硝酸鹽、游離棉酚、異硫氰酸脂、惡唑烷硫酮、六六六、滴滴涕、霉菌、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌(不得檢出)和每克魚粉中的細菌總數(shù)等指標。應嚴格按此標準要求飼喂畜禽。同時豬場、戶應加強自配飼料原料質量的檢查和監(jiān)控,禁喂霉爛變質和劇毒農藥污染的精、粗、青各種飼料。此外,開辟新型綠色安全飼料和飼料添加劑。豬場、戶都應種植優(yōu)質高產(chǎn)的魯梅克斯、串葉松草、苜蓿、籽粒莧、密植地瓜等青綠飼料和馬齒莧等各種野草野菜,營養(yǎng)豐富、適口性好、喜歡吃、肯上膘、成本低、出欄早。今后在使用飼料添加劑中,應使用經(jīng)國家畜牧部門批準的微生物制劑、酶制劑、酸制劑、中草藥制劑和從天然植物中提取的無公害制劑等。在微量元素中,特別對銅做出了嚴格的限制,即每千克配合飼料中的含銅量,按豬體重30千克以下的不得高于250毫克;30―60千克的不得高于150毫克;60―100千克的不得高于25毫克。 用水也要按標準 定期取水樣送有關部門進行微生物和水質檢驗,并堅持常年用漂白粉、高錳酸鉀、百毒殺、威島等消毒藥進行消毒處理,達到國家頒布的無公害食品,《畜禽飲用水水質》標準和《畜禽產(chǎn)品加工用水水質》標準。使用水質感官性狀和一般化學指標中的水色、渾濁度、總硬度、pH值、溶解性總固體、氯化物、硫酸鹽,細菌學指標中的總大腸桿菌數(shù)。
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飼料中減少抗生素藥物,改用中草藥和益生素,酸化劑促進生長
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少用抗生素
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