蛋雞產(chǎn)白殼蛋的原因中的營養(yǎng)性白殼蛋是怎樣的
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飼料中維生素、礦物質(zhì)、鈣、磷的缺乏,都可使雞產(chǎn)白殼蛋。
維生素D3具有調(diào)節(jié)鈣磷代謝作用,其基本功能是促進腸道對鈣磷的吸收,提高血清中鈣磷水平;
維生素C能增加甲狀腺的活性,促進鈣和礦物質(zhì)的代謝,直接或間接影響著蛋殼品質(zhì)及色澤度。蛋殼在體內(nèi)鈣化過程中需要碳酸酐酶,而
鋅是此酶的主要成分之一,蛋雞缺鋅,碳酸酐酶活性降低,高錳也會抑制鋅的吸收;通常每枚蛋需鈣質(zhì)不低于4.2克,日糧中以添加3%-3.5%為宜,高峰期含鈣量可達到4%。在機體內(nèi),鈣磷吸收具有協(xié)同作用,適量的含磷量可促進鈣的吸收。產(chǎn)蛋高峰期,鈣、磷比為5-6:1。據(jù)報道,低磷能使蛋殼厚度增加,有利提高蛋的品質(zhì),其原理目前尚有待研究。營養(yǎng)性白殼蛋,最常見于蛋雞開產(chǎn)初期,會出現(xiàn)大量白殼蛋、軟皮蛋,一般隨日齡增加,維生素、礦物質(zhì)以及鈣磷的補充而逐漸減少。
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