鋅的生物學(xué)功能是什么?動(dòng)物缺乏時(shí)有何表現(xiàn)?
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鋅的生物學(xué)功能極其重要而復(fù)雜，鋅是碳酸酐酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶等多種酶的組成成分，并且與
胰島素結(jié)合，所以，鋅在蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類(lèi)代謝中發(fā)揮重要作用。鋅又是維持皮膚、黏膜的正常結(jié)構(gòu)與功能以及促進(jìn)傷口愈合的必要因素。鋅缺乏時(shí)，豬表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，皮膚不完全角質(zhì)化，發(fā)生副皮炎，青年母豬產(chǎn)仔少且個(gè)小，公豬睪丸發(fā)育受阻，精子的生成及運(yùn)動(dòng)性降低。動(dòng)物缺鋅時(shí)，可服用
硫酸鋅。用法與用量：硫酸鋅，內(nèi)服，1日量，0.2?0.5g。
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