我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)藥物殘留物高的原因?
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藥殘嚴(yán)重，肉質(zhì)欠佳。由于飼養(yǎng)規(guī)模小，集約化程度低，經(jīng) 營(yíng)者素質(zhì)不高，飼料中藥物添加不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期標(biāo)準(zhǔn)，使豬 產(chǎn)品中藥殘超標(biāo)，影響肉的質(zhì)量。同時(shí)，由于品種和詞料的原因， 使
豬肉中脂肪含量過(guò)高，瘦肉率較低，影響了肉的品質(zhì)。
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