活豬的國(guó)際貿(mào)易情況如何?
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世界活豬貿(mào)易以西歐、亞洲和北美國(guó)家為 主。據(jù)《食品與農(nóng)業(yè)狀況統(tǒng)計(jì)資料》（FAO, 1990), 1990年世界活 豬進(jìn)出口貿(mào)易總量為2 562萬(wàn)頭，其中西歐國(guó)家進(jìn)出口數(shù)分別占 世界的58.7%和54.8%。西歐國(guó)家進(jìn)出口活豬以配套系雜交的 雜優(yōu)豬和父母代為主，純種的進(jìn)出口比例已退居次要位置。亞洲 進(jìn)出口活豬為364. 8萬(wàn)頭和373. 6萬(wàn)頭，分別占世界的29. 0%和 29.7%。其中中國(guó)出口活豬最多約為300萬(wàn)頭，主要銷(xiāo)往香港市場(chǎng)。中國(guó)出口活豬分為大豬(體重不超過(guò)95 kg)、中豬（體重30? 40 kg)和乳豬，乳豬又分為大乳豬(體重10?12 kg)、中乳豬(體重 8 kg左右)和小乳豬(體重6 kg)。中豬和乳豬在港澳地區(qū)主要為 燒、烤食用。北美發(fā)達(dá)國(guó)家活豬進(jìn)出口量占世界的7.1%和7. 5%。
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