豬豆類及其餅粕類中毒是什么?
感謝大夫為我快速解答——該如何治療和防治
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豆類籽實及其餅粕中常有胰蛋白酶抑 制劑、植物性
雌激素、細胞凝集素等有害物質(zhì)。對豬的危害主要 表現(xiàn)為抑制動物生長、引起胰腺肥大、紅細胞溶解及貧血等癥狀。 這些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)都不耐熱，通過適當(dāng)?shù)募訜崽幚砑纯赦g化毒性作 用。
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