維生素E缺乏癥是小雞與青年雞一種維生素缺乏癥，以頸部屈曲、共濟(jì)失調(diào)為主要特征，常與其他營(yíng)養(yǎng)缺乏癥同時(shí)發(fā)生。
1．病因 飼料中維生素E缺乏是發(fā)生本病的主要原因。維生素E是一種脂溶性維生素，又稱(chēng)生育酚，對(duì)氧十分敏感，極易被氧化破壞。破碎了的飼料，失去種皮保護(hù)；大量混合飼料堆積生熱；混合飼料存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存放環(huán)境溫度高、濕度大，這些情況都會(huì)導(dǎo)致維生素E的大量損失。維生素E的缺乏癥主要發(fā)生于15日齡以后的小雞與青年雞，肉用型雞與兼用型雞發(fā)病率高于蛋用型雞。
2．臨床癥狀 患
維生素E缺乏癥的雞群，首先表現(xiàn)貧血、羽毛蓬松、精神不振、食欲下降等一般癥狀。隨著病程的拖長(zhǎng)，病雞出現(xiàn)頭頸顫抖，頭頸部向后側(cè)扭曲成
麻花狀，并向后倒退或呈角弓反張狀（頭向背部仰，雙下肢向前僵伸)，側(cè)倒地上，兩腿劃動(dòng)，意欲掙扎站立，但終于死亡。
3．解剖病理改變 （1)中樞神經(jīng)癥狀：
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小腦變化最明顯，軟腦膜出血，表面有許多出血點(diǎn)。小腦
水腫，橫紋溝被顱骨壓平（這是小腦水腫的特征)。部分雞的小腦實(shí)質(zhì)內(nèi)有出血點(diǎn)及淺
綠色壞死灶。視葉與大腦膜出血也較多見(jiàn)。此癥狀又稱(chēng)腦軟化癥。 （2)消化系統(tǒng)癥狀：病雞以腺胃黏膜水腫、肌胃角質(zhì)有潰瘍、十二指腸與空腸黏膜肥厚、膽囊高度腫脹為主要特征。 （3)雛雞的滲出性素質(zhì)：病雛特征性病變是皮下組織發(fā)生水腫。腹部皮下蓄積大量液體，為此病雞站立時(shí)兩腿叉開(kāi)，穿刺時(shí)可流出淡藍(lán)
綠色黏性液體，剖檢時(shí)可見(jiàn)
心包積液與心臟擴(kuò)張。病雞突然死亡。 （4)肌
營(yíng)養(yǎng)不良：4周齡以上的雞易發(fā)生。當(dāng)維生素E缺乏并伴有含硫
氨基酸缺乏時(shí)，肌肉可呈現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，特別是胸肌的肌纖維呈現(xiàn)淡色條紋，即發(fā)生所謂的“白肌病”。
4．診斷與鑒別 根據(jù)臨床特征、
飼料調(diào)查、解剖病理癥狀可以做出臨床診斷。腦軟化癥與傳染性腦
脊髓炎有時(shí)難于鑒別，后者常有頭頸及肢腿的高頻率顫抖，且發(fā)病日齡小，出殼后即可能發(fā)生。
5．預(yù)防 保證
飼料有足夠的維生素E是預(yù)防本病的有效措施。其次，粉碎后的飼料存放時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，不堆積生熱，不受潮霉變，都可減少維生素E的破壞。
夏季高溫、高濕的月份，每千克
飼料中可增加維生素E5～10個(gè)國(guó)際單位，有預(yù)防作用。
6．治療 每只雞用維生素E3～5毫克，
黃連素0.05%，食母生0.02%，混合均勻，連續(xù)使用5～7天。 維生素E每只雞3～5毫克，克球粉或敵菌凈0.05%，食母生0.2%，混合拌入
飼料，連續(xù)使用5天。 每只雞每次用
青霉素1萬(wàn)～1.5萬(wàn)單位，
鏈霉素0.8萬(wàn)～1萬(wàn)單位，混合飲水，每天2次，連用4天。
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