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此附片沒有去皮,反而減免了化學(xué)袪皮劑引發(fā)的人體危害,算是好事.咸苦感明顯,是超量灌膽巴,或退膽不足引起的.一般而言,制附片以質(zhì)輕體脆,肉色稍黃啞為合,質(zhì)重和光面是靠膽巴灌出來的,肉色太白是漂過,黃附黑附則十居其九是化工劑染上的.[ 本帖最后由 上正 于 2007/11/5 12:42 編輯
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發(fā)表于 2007/11/4 00:18
|只看該作者
應(yīng)該不錯(cuò),但還是嘗一下才好判斷。嘗后有些麻口的方好,無麻口的制太過也,不好。
-----------
明白了
-----------我的也是這個(gè),入口麻中帶苦。請(qǐng)問排石兄,這個(gè)苦味是硫磺還是鹵水?
硫磺是酸的吧,現(xiàn)在的
山藥
聞起來酸酸的味道是不是不能用呢?
苦中帶麻更準(zhǔn)確。
[
本帖最后由 smo0o 于 2007/11/5 00:07 編輯
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]
-----------此附片沒有去皮,反而減免了化學(xué)袪皮劑引發(fā)的人體危害,算是好事.
咸苦感明顯,是超量灌膽巴,或退膽不足引起的.
一般而言,制附片以質(zhì)輕體脆,肉色稍黃啞為合,質(zhì)重和光面是靠膽巴灌出來的,肉色太白是漂過,黃附黑附則十居其九是化工劑染上的.
[
本帖最后由 上正 于 2007/11/5 12:42 編輯
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]
-----------這是白附片質(zhì)量應(yīng)該很好,但是口感很主要,一般而言除原藥性味是酸性以外,其余的者不應(yīng)帶酸味,我在進(jìn)藥材時(shí)特別注意,象淮山`
黨參
`
沙參
`
花粉
之類,酸味大的我都不要,請(qǐng)大家多注重.
-----------附片看上去質(zhì)量不錯(cuò)啊
-----------很好的色象啊,哪兒弄得?
-----------這是幾年前的附片,質(zhì)量看起來很好。
這兩年藥材價(jià)格猛漲,質(zhì)量卻狂降。像這樣的附片很難找。
-----------我在正規(guī)
大藥
店買的200元/公斤的“優(yōu)質(zhì)”生山藥片也是酸的,不酸的哪里去找,只能自己制了
...
上一篇文章:
請(qǐng)問哪能買到用傳統(tǒng)做法制作的制附子?
下一篇文章:
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