中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，立冬的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，認(rèn)為只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們到底該注意些什么？
怎樣調(diào)養(yǎng)是主要話題。盧仕銓的講到我國最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《
黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四季調(diào)神大論》中指出：冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護(hù)陽為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”力求其靜，控制情志活動(dòng)，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光�！币簿褪钦f，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。
正如“冬時(shí)天地
氣閉，血?dú)夥�，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣�！币虼�，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著忌諱過少過薄、室溫過低又容易
感冒。但是反過來，衣著如過多過厚，室溫過高卻又腠理開泄，陽氣不能得到保存，寒邪容易侵入。
中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽氣�！比梭w陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”兩個(gè)字。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛
羊肉、
烏雞、
鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃
蘿卜、青菜、
豆腐、
木耳等。這里需要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、
狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味為宜，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、
冰糖為主。除此之外，還要因人而異，因?yàn)槭秤泄�、肉、果、菜之分，人有男、女、老、幼之別，體(體質(zhì))有虛、實(shí)、寒、熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)、中年重調(diào)、老年重保、耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可
盲目“進(jìn)補(bǔ)”。冬令適宜的膳食有
黑芝麻粥、蟲草蒸老鴨、
番茄砂糖
藕等，有補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽、健脾開胃、生津止渴的功效。
