一、記者調(diào)查
玉林市位于廣西東南部，這里的中藥材專業(yè)市場(chǎng)是我國(guó)十大中藥材批發(fā)市場(chǎng)之一，有經(jīng)營(yíng)戶1000多戶，中藥材銷售輻射全國(guó)30多個(gè)省市自治區(qū)。走進(jìn)市場(chǎng)，濃濃的中藥材氣味撲鼻而來(lái)，其中還夾雜著一股刺鼻的怪味。
記者：這是什么？
老板：
黨參。
記者：黨參�。�
記者：這里好像有一股味？這是什么味？
老板：就是硫磺味。
老板：一般（藥材)都有硫磺味，什么貨都有，這個(gè)也有氣味，這個(gè)也有氣味，這個(gè)也有氣味。
原來(lái)市場(chǎng)里刺鼻的怪味，就是硫磺味，是從藥材中散發(fā)出來(lái)的�？墒撬幉睦镌趺磿�(huì)有硫磺氣味呢？這位老板告訴我們，市場(chǎng)里銷售的中藥材有很多是從苗園路一帶的藥材倉(cāng)庫(kù)中購(gòu)進(jìn)的，到那里看看就知道了。
苗園路距玉林市中藥材市場(chǎng)不到兩公里，這一帶有大大小小的中藥材倉(cāng)庫(kù)200多個(gè)。記者剛走進(jìn)苗園路，就看到幾個(gè)塑料大棚，大棚里不停地往外冒著濃煙。記者揭開(kāi)大棚的一角，刺鼻的氣味幾乎讓人窒息。
在一個(gè)倉(cāng) 庫(kù)的門(mén)前，幾個(gè)工人在忙著堆放藥材，撐起支架，扣上塑料大棚。一個(gè)工人將口袋里黃色的東西倒進(jìn)盆子，約有四公斤。他告訴我們，這就是硫磺，用來(lái)熏藥材的，路邊扣著的大棚都是在熏藥材。硫磺被點(diǎn)燃后，很快就散發(fā)出刺鼻的氣味。十幾分鐘后，燃燒的硫磺被端進(jìn)堆滿藥材的塑料大棚里。
記者：你這個(gè)藥材要熏幾天？要熏多長(zhǎng)時(shí)間？
工人：今天下午，加一個(gè)晚上，搞一個(gè)晚上就行了。
用硫磺熏藥材在苗園路一帶十分普遍。傍晚時(shí)分，道路兩邊冒出了幾十個(gè)塑料大棚，苗園路到處都彌漫著濃濃的硫磺氣味。
在苗園路記者對(duì)十幾家藥材倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了調(diào)查，老板都聲稱熏硫磺是為了防止藥材發(fā)霉。既然是防止發(fā)霉，為什么不把這些藥材放在路邊晾曬，而要用硫磺熏制呢？這令我們百思不得其解，決定再次前往苗園路進(jìn)行調(diào)查。
記者在玉林市采 訪時(shí)正趕上雨季，第二天開(kāi)始yin雨連綿，苗園路一帶的藥材倉(cāng)庫(kù)的大門(mén)都緊鎖著，街道上冷冷清清。幾天后，終于盼來(lái)了一個(gè)晴天，與記者同行的一位藥材經(jīng)銷商說(shuō)，這是晾曬藥材的好天氣。上午九點(diǎn)剛過(guò)，我們來(lái)到苗園路，但是看到的卻是另外一番景象：在一家藥材倉(cāng)庫(kù)的門(mén)前，一個(gè)老板正在用水槍往藥材里噴水。老板說(shuō)，這種藥材叫
百部，剛從外地采購(gòu)回來(lái)。堆在地上的百部有三四噸，記者注意到，有不少已經(jīng)發(fā)霉腐爛。 難聞的氣味讓站在一旁的老阿婆也不得不用雙手緊緊捂住鼻子。
記者：爛了，有沒(méi)有味？好像都有點(diǎn)臭了。你這些藥怎么都發(fā)霉了？
老板：是發(fā)霉了。
記者：發(fā)霉了還能要這個(gè)藥嗎？
老板：把它洗干凈就行了。
為了讓這些藥材充分吸收水分，工人鋪上一層藥材，老板就會(huì)用水槍噴上幾桶水。記者看到，這位老板一直噴了兩個(gè)多小時(shí)，也不肯歇息。
在苗園路用水浸泡藥材的場(chǎng)面也是隨處可見(jiàn)。在另一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)前，兩個(gè)工人正忙著把成袋的
石斛倒進(jìn)水池中，不停地?cái)嚢�。水池里散發(fā)出一股難聞的氣味。
離這個(gè)水池不遠(yuǎn)的地方有十幾個(gè)工人在挑揀石斛。記者注意到，這些藥材雖然色澤黯淡，但是十分干燥。玉林市一年四季潮濕多雨，中藥材水分多的話很容易發(fā)霉變質(zhì)。那么這些藥材商為什么還要往這些干燥的藥材里噴水呢？在我們的再三追問(wèn)下，這位老板說(shuō)出了其中的秘密，原來(lái)噴水和浸泡就是為了增加藥材的分量，而用硫磺熏制則是為了保持藥材中的水分。
記者：這個(gè)藥材大概能有多少水分？
老板：多一成水分。
記者發(fā)現(xiàn)，原本發(fā)黑的藥材經(jīng)過(guò)一天一夜的熏制，變得色彩鮮艷。這位老板透露，由于藥材顏色好看，賣(mài)的價(jià)錢(qián)也高。以百部為例，沒(méi)有熏過(guò)百部一公斤才賣(mài)四塊六毛錢(qián)，用硫磺熏過(guò)后能多賣(mài)一塊錢(qián)，再加上增加的水分，每公斤能多掙一塊五毛錢(qián)。
據(jù)了解，在玉林市苗園路一帶的藥材商給藥材噴水、熏硫磺的現(xiàn)象已經(jīng)有十幾年了，早已不是什么秘密。在這里隨意走進(jìn)一家藥材倉(cāng)庫(kù)，都不難發(fā)現(xiàn)這種用來(lái)熏藥材的硫磺。這位老板告訴我們，硫磺是從化工商店買(mǎi)來(lái)的。在藥材市場(chǎng)附近記者找到了一家化工商店。銷售員說(shuō)，到這里買(mǎi)硫磺的絕大部分是苗園路一帶的藥材商。
記者： 你這個(gè)是不是工業(yè)硫磺？
老板：是啊。
記者：是工業(yè)硫磺。
記者：熏草藥能行嗎？
老板：行，用了那么多年沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
記者：沒(méi)有毒嗎？
老板：沒(méi)有毒，這怎么會(huì)有毒。
往藥材里噴水，再用硫磺熏制保持水分的做法在玉林市是司空見(jiàn)慣的事情，藥材市場(chǎng)里的老板對(duì)此早已習(xí)以為常，見(jiàn)怪不怪。不過(guò)市場(chǎng)里的這位老板的一番“高論”，還是讓記者吃了一驚。
記者：硫磺對(duì)人體沒(méi)有 危害嗎？
老板：沒(méi)有，這有什么害，沒(méi)什么問(wèn)題。這個(gè)做饅頭也用硫磺，你以為饅頭里沒(méi)有硫磺啊，做饅頭也要用硫磺熏，不熏味道就不好吃。這個(gè)不怕。
硫磺是一種化工原料，燃燒后產(chǎn)生二氧化硫。我們?cè)谑袌?chǎng)上聞到的刺鼻氣味準(zhǔn)確的說(shuō)就是二氧化硫。
記者：工商局藥監(jiān)局不管嗎？
老板：隨便檢驗(yàn)，這個(gè)他沒(méi)辦法說(shuō)。
記者：他管不管？
老板：他不管的。
記者：他們知道嗎？
老板 ：知道啊，怎么不知道？本身硫磺沒(méi)什么毒性。
記者：沒(méi)有毒性？
老板：對(duì)。
藥監(jiān)局對(duì)此事真的不管嗎？記者前往玉林市藥品監(jiān)督管理局。
記者：那是什么味？
負(fù)責(zé)人：這是硫磺味，沒(méi)有什么問(wèn)題的。
記者：用硫磺熏藥材允許嗎？
負(fù)責(zé)人：這個(gè)實(shí)際是允許的。沒(méi)有規(guī)定講不允許，也沒(méi)有講允許也沒(méi)有講不允許，沒(méi)有講可以也沒(méi)有講不可以，沒(méi)有講禁止這種行為。
記者：硫磺沒(méi)有害 嗎？
負(fù)責(zé)人：沒(méi)有害的。熏硫磺的話防止生蟲(chóng)。
記者：人吃會(huì)不會(huì)中毒？
負(fù)責(zé)人：硫磺不會(huì)中毒的。
在玉林市中藥材市場(chǎng)記者購(gòu)買(mǎi)了石斛、黨參和
玉竹三種中藥材，帶回北京送到中國(guó)藥品生物 制品檢定所進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明，二氧化硫含量最低的是190mg/kg,最高的達(dá)到了1260mg/kg。同時(shí)檢測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，
鉛、砷、硫的含量也很高。
我國(guó)糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，二氧化硫含量不得高于10mg/kg，目前我國(guó)中藥材還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如果參照糧食標(biāo)準(zhǔn)，這些中藥材二氧化硫含量最低的超過(guò)了19倍，最高的超過(guò)了120多倍。二氧化硫超標(biāo)會(huì)嚴(yán)重影響人的健康。
用水浸泡、又經(jīng)硫磺熏制的中藥材能 “治”病，還是能“致”��？廣西玉林藥監(jiān)局工作人員說(shuō)“硫磺熏中藥，沒(méi)有規(guī)定說(shuō)不允許”是真的嗎？目前國(guó)家藥監(jiān)局到底用什么手段來(lái)保證中藥材的質(zhì)量和人民的用藥安全呢？
中國(guó)藥品生物制品檢定所中藥室主任林瑞超教授做客《每周質(zhì)量報(bào)告》十二期“權(quán)威訪談”。
－－－－－－－－－－－老百姓習(xí)慣把中藥飲片稱“湯藥”，目前約50%的中醫(yī)處方是在社會(huì)藥店調(diào)配的。據(jù)一位有幾十年工作經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士透露，本市大小藥店里的中藥飲片混亂，飲片質(zhì)量參差不齊。藥店從業(yè)人員更是魚(yú)目混珠，致使中醫(yī)處方誤配、借配的事情時(shí)有發(fā)生。
不經(jīng)炮制以次充好
中藥材不能直接做中醫(yī)處方用，必須按炮制規(guī)范生產(chǎn)成中藥飲片。有的中藥材需要清除雜質(zhì)和非藥用部分，比如
巴戟需抽出沒(méi)有補(bǔ)益作用的木心，
枇杷葉去毛；有的通過(guò)炮制改變了藥物的性能，增強(qiáng)了藥物的療效，如
生地和
熟地兩者都是同一種藥材，炮制使他們的性能發(fā)生了變化，生地能清熱涼血、養(yǎng)陰生津，而熟地則起到了補(bǔ)血、養(yǎng)血、填精和益髓的作用，切不可混用。
這位業(yè)內(nèi)人士稱，有信譽(yù)的藥店中藥飲片都是按照炮制規(guī)范生產(chǎn)的，并且在飲片進(jìn)店后，由藥師進(jìn)一步驗(yàn)收才配制，使患者放心用藥�？墒�，外表都差不多的“湯藥”質(zhì)量到底怎樣？消費(fèi)者一般難以辨識(shí)，這就給一些不法商家提供了造假空間。有些藥店單純?yōu)榱藪赍X(qián)，不從正規(guī)渠道進(jìn)貨。而非正規(guī)渠道的藥材往往不經(jīng)炮制，摻假和代替的手段五花八門(mén)，造假的水平更是以假亂真。
市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)稱，中藥飲片不合格比例較其它中西成藥遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高。由于進(jìn)貨渠道比較混亂，市場(chǎng)上中藥飲片質(zhì)量問(wèn)題比較突出。今年在抽檢中發(fā)現(xiàn)，一些不合格的中藥飲片有的采用劣質(zhì)藥材炮制，有的用假冒材料冒充，也有的藥材已經(jīng)被使用過(guò)，致使有效成分含量不足。一些藥店甚至是醫(yī)療機(jī)構(gòu)為了逃避檢查，又能最大限度營(yíng)取利潤(rùn)，采取“搭貨”的方式，從正規(guī)渠道進(jìn)少部分質(zhì)量好的藥材，然后再偷偷進(jìn)很多“黑藥材”，老百姓抓藥時(shí)自然就會(huì)買(mǎi)到偽劣藥品。
藥味不齊積壓變質(zhì)
這位業(yè)內(nèi)人士透露，藥店經(jīng)營(yíng)中藥飲片品種多少和客流量的大小，也是保證中藥飲片質(zhì)量的關(guān)鍵，一些藥店藥味不全、銷量不高，造成了湯藥質(zhì)量下滑。傳統(tǒng)的藥店經(jīng)營(yíng)藥品700種以上，品種齊全，保證治療效果。一些小藥店，藥品種類少、數(shù)量小，中醫(yī)處方調(diào)配不齊，會(huì)造成患者喝藥味不齊的湯藥。銷售量少造成藥品積壓，導(dǎo)致一些藥品生蟲(chóng)、蟲(chóng)蛀、變色、泛油、霉變，大大影響了湯藥的質(zhì)量。
專業(yè)不精配錯(cuò)藥方
調(diào)劑中藥飲片是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的崗位，應(yīng)有藥師在崗，由有經(jīng)驗(yàn)的飲片營(yíng)業(yè)員調(diào)配。藥店從業(yè)人員必須具有對(duì)中醫(yī)處方進(jìn)行審方、調(diào)配、復(fù)核的能力；熟練掌握中藥各種禁忌；對(duì)80余種應(yīng)打碎的品種和180余種常用中藥飲片的正名、別名要熟練掌握；能主動(dòng)地介紹有關(guān)中藥知識(shí)和解答顧客的咨詢。可是據(jù)這位業(yè)內(nèi)人士稱，目前藥店從業(yè)人員參差不齊，有的藥店雇傭一些沒(méi)有藥學(xué)知識(shí)的人員從事重要調(diào)配，所以誤抓、錯(cuò)配的事情時(shí)有發(fā)生。如生
黃芪與炙黃芪的功能不一樣，生黃芪益氣固表，利水退腫，炙黃芪補(bǔ)氣壯陽(yáng)，兩者為一補(bǔ)一固兩種藥性。不了解情況、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人員容易發(fā)生配錯(cuò)藥的現(xiàn)象。最近曾有誤把
檀香調(diào)配成
松香，造成人身傷害的報(bào)道。
－－－－－－－－－－－每次買(mǎi)來(lái)的黨參都感覺(jué)水分很多，如果是曬干的決不會(huì)那么濕的。
這些藥商，喪盡天良！
－－－－－－－－－－－請(qǐng)問(wèn)用硫磺熏過(guò)的黨參還能吃嗎？我剛發(fā)現(xiàn)我買(mǎi)的黨參也是薰過(guò)的，有刺鼻的氣味，而且潮濕得很。
－－－－－－－－－－－若是陽(yáng)藥硫磺熏過(guò)到無(wú)所謂，硫磺還是一位救陽(yáng)神藥，比
附子還厲害。
若是陰藥硫磺熏過(guò)那就危害大嘍，陰藥不陰，開(kāi)出來(lái)不是害人？
