腦血管病常發(fā)生在中年以上,老年m.bhskgw.cn人患有高血壓病、動脈粥樣硬化者,易發(fā)生腦血管病。因此,飲食原則應與高血壓、動脈粥樣硬化癥相同。
食療方:
1.烏龜3只(拳頭大小),冰糖適量。每次用3只烏龜取血,加清水及冰糖適量,碗裝,放鍋中隔水蒸熟食。每日1次,7次為一療程,有滋陰養(yǎng)血、通脈作用,適用于中風后遺癥之半身不遂、肢體麻痹等。
2.小米150克,冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。將冬麻子炒熟去皮研碎。砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗,去m.bhskgw.cn/shouyi/渣取汁,入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次,適用于中風以及大腸澀滯。
3.荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉、白粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉,去渣取汁,入粟米煮成粥。每日空腹食1次。
4.黃芪50克,南蛇肉(蟒蛇,蚺蛇)200克。將黃芪和南蛇肉加生姜3片,油、鹽、水各適量煲湯,飲湯食蛇肉,每日1次。此方有補氣、養(yǎng)血、祛風濕、舒筋絡功效,適用于中風后半身不遂,以及風濕關節(jié)痹痛。
5.葛粉250克,荊芥穗50克,淡豆豉150克。將葛粉搗碎成細粉末,荊芥穗和淡豆豉用水煮6~7沸,去渣取汁,再將葛粉作面條放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解熱生津、祛風開竅功效,適用于中風所致言語謇澀、神志昏憒、手足不遂,或預防中風以及中老年人腦血管硬化。
6.烏豆100克,獨活15~20克,米酒少許。將烏豆、獨活加清水3~4碗,煎成1碗,去渣取汁。每日加米酒溫服1~2次,有祛風通經(jīng)活血功效,適用于中風癱瘓、肢體強直、失語等。