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圣濟總錄:食治脾胃

治脾胃氣弱,見食嘔逆,瘦劣。羊肉索餅方。白面(四兩) 雞子(二枚取清) 生姜(汁一合) 羊肉(四兩炒 )上四味。將雞子清生姜汁和面作索餅,煮熟入羊肉 調和,空腹食。治脾胃氣弱,食即嘔逆。豆蔻撥刀方草豆蔻仁(二枚煨) 高良姜(細銼半兩) 生姜汁(二合) 羊肉(…

治脾胃氣弱,見食嘔逆,瘦劣。羊肉索餅方。

白面(四兩) 雞子(二枚取清) 生(汁一合) 羊肉(四兩炒 )

上四味。將雞子清生姜汁和面作索餅,煮熟入羊肉 調和,空腹食。

治脾胃氣弱,食即嘔逆。豆蔻撥刀方

草豆蔻仁(二枚煨) 高良姜(細銼半兩) 生姜汁(二合) 羊肉(炒 四兩) 面(四兩)

上五味。以水一升,先煎豆蔻高良姜至二合,去滓,并生姜汁和面作撥刀,煮熟以羊肉調和?崭故场

治脾胃氣,及骨蒸羸瘦不下食。羊骨粥方

羊脊骨(一具椎破) 白米(五合凈淘)

上二味。以水一斗,煮羊骨至三升,去骨下米煮粥,入鹽少許,空腹食。

治脾胃氣虛,不嗜食,四肢無力,漸羸瘦。山芋撥刀方

干山芋(末二兩) 白面(四兩) 羊肉(四兩炒 ) 生姜汁(二合)

上四味。先用生姜汁和面,并山芋末切作撥刀,煮熟以羊肉 調和,空腹食。

治脾胃氣弱,不下食,四肢無力,漸羸瘦。 羹方

鯽魚(紙裹燒熟去鱗切各四兩) 陳橘皮(湯浸去白切) 生姜(切各一兩) 蔥白(十四莖擘破) 羊骨(一斤熬汁去骨)

上六味。將前五味就羊骨汁中作羹,空腹食。

治脾胃氣虛不下食,雖食米谷不化。豬肝粥方

m.bhskgw.cn豬肝(一葉去脂膜薄切新瓦上曝干)

上一味。搗為細末,煮白米粥,空腹調食,日再。

又方:豬肝(半斤) 野雞胸臆肉(四兩)

上二味細切,于新瓦上曝干,搗羅為末,空腹粥內調下五錢匕,日再。

治脾胃氣弱,食不消化,羸劣瘦弱。姜汁索餅方

白面 曲末(各二合)

上二味。以生姜汁三合,和作索餅,煮熟以羊肉 調和,空腹食。

治脾胃氣弱,不下食。蒸豬肚

豬肚(一枚凈洗去脂) 人參 陳橘皮(湯浸去白焙各一兩) 粟米飯(半升) 豬脾(一枚切)

上五味。搗人參橘皮為末,以豬脾拌飯,入二味末及鹽醬椒姜等末三錢匕,相和納豬肚中縫合,蒸熟空腹食。

治脾胃氣弱,見食嘔吐,瘦羸無力。雞子索餅方

雞子(五枚取清) 白面(四兩)

上二味。以雞子清和面作索餅,入豉汁中煮熟,入椒姜蔥等,空腹食,或以羊肉 和之。

糯米飯方

糯米(二升凈淘) 曲末(五合研如粉)

上二味。蒸糯米熟,以曲末拌和,瓷器盛,經宿,每日空腹食半盞。

治脾胃氣弱,常欲嘔吐。虎肉方

虎肉(四兩切片)

上一味。以竹箸貫炙熟,放冷食。m.bhskgw.cn/sanji/

治脾胃氣弱,不下食,米谷不化。豬脾粥方

豬脾(一具) 豬胃(一枚)

上二味。凈洗細切,入好米兩合,如常法煮粥,空腹食。

治脾胃氣弱,不下食,四肢無力,日漸消瘦。羊肉索餅方

羊肉(細切炒銼) 面(各四兩)

上二味。以生姜汁和面作索餅,以羊肉 豉汁中熟煮,空腹食。

治脾胃氣弱,不下飲食,四肢無力,日漸羸瘦。 菜羹方

菜 鯽魚(紙裹炮令熟研各四兩)

上二味。入橘皮生姜蔥白煮羹,空腹食之。

治脾胃氣虛冷,不下食。方

鯽魚(如常法作 半斤)

上一味。煎豉汁熱投之,入五味等末,空腹食之。

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