買(mǎi)的紅參又小又貴,我在農(nóng)村買(mǎi)點(diǎn)3年的生曬參想自己做點(diǎn)紅參,誰(shuí)知道怎么個(gè)做法?是用紅糖水蒸?蒸多久?是不是要先泡然后在蒸?我實(shí)驗(yàn)幾天感覺(jué)紅參和生曬參的燥熱不同,我吃生曬參就嘴唇干裂喉嚨痛頭暈,而吃紅參就沒(méi)有這些問(wèn)題,反而感覺(jué)身體力氣大了,精神頭也好了呵呵。當(dāng)然了我是實(shí)驗(yàn)不是天天吃
-----------紅參加工很簡(jiǎn)單,取新鮮不跑漿的
人參,洗凈隔水上鍋蒸,大概需要3到4個(gè)小時(shí)才能蒸透,然后取出烘干即成。不過(guò)三年的人參是移栽苗太小了,栽種的人參,藥用一般都在六年以上。自己考慮用哪一種吧。
-----------不能用紅糖水加工,那種是商販為了增加參的重量,用的伎倆,還有更惡劣的用
白礬加工,一般市場(chǎng)上賣(mài)的參,上面有白霜嘗一下有澀口的感覺(jué)就是用白礬加工的,紅糖加工的總是潮潮的嘗一下有甜味。
-----------但是買(mǎi)的紅參吃起來(lái)都是很甜啊
-----------雖然不知道,但是樓主想動(dòng)手的出發(fā)點(diǎn)很值得贊揚(yáng)。
-----------生曬參應(yīng)該不燥吧,因?yàn)槿藚⒃诠欧街谐S脕?lái)補(bǔ)氣生津。我個(gè)人的觀點(diǎn)是生曬參入肺偏多,與紅參相比其性更偏于上行,所以樓主服后會(huì)有不適。并非是因其性燥。一點(diǎn)淺見(jiàn),望與樓主探討。