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251.軟質(zhì)飲食的用法是怎樣的？
答：每日3～4餐，蛋白質(zhì)60～80g/d，總熱能約9.2～10.04MJ/d。
252.醫(yī)院常用的治療飲食有哪些？
答：高熱能飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食
無鹽低鈉飲食、高纖維素飲食、少渣飲食。
253.高熱能飲食的適用范圍有哪些？
答：用于熱能消耗較高的病人，如甲亢等。
254.高熱能飲食的飲食原則及用法是怎樣的？
答：在基本飲食的基礎(chǔ)上加餐2次，可進食牛奶、豆?jié){、雞蛋、蛋糕、巧克力及甜食等。總熱能約為12.5MJ/d
255.高蛋白飲食的飲食原則及用法有哪些？
答：在基本飲食的基礎(chǔ)上增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉類、蛋類等。蛋白質(zhì)供給量為1.5～2g/kg.d，每日總量不超過120g，總熱量為10.5～12.5MJ/d。
256.低蛋白飲食的適用范圍有哪些？
答：限制蛋白質(zhì)攝入者,如急性腎炎、肝性昏迷等。
257.低蛋白飲食的飲食原則及用法是怎樣的？
答：為維持正常熱能供給，可多補充蔬菜和含糖高的食物。成人飲食中的蛋白質(zhì)不超過40g/d，視病情可酌情減少至20～30g/d，腎功能不全的病人應(yīng)多攝入動物性蛋白，忌用豆制品；而肝性昏迷的病人應(yīng)以植物性蛋白為主。
258.低鹽飲食的適用范圍有哪些？
答：心臟病、急慢性腎炎、肝硬化腹水、先兆子癇、高血壓及各種原因所致的水鈉潴留病人。
259.低鹽飲食的飲食原則及用法是怎樣的？
答：成人每日進食鹽<2g（含鈉0.8g）或醬油10ml/d，但不包括食物內(nèi)自然存在的氯化鈉。禁食腌制品。
260.什么是試驗飲食？
答：又稱診斷飲食，是在特定時間內(nèi)，通過對飲食內(nèi)容的調(diào)整來協(xié)助疾病的診斷和確保實驗室檢查結(jié)果正確性的一種飲食。
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