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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生-實驗指導(dǎo):實習(xí)七 熒光光度法測定尿中核黃素的含量

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生:實驗指導(dǎo) 實習(xí)七 熒光光度法測定尿中核黃素的含量:實習(xí)七、熒光光度法測定尿中的核黃素 (一)目的意義 尿中核黃素排出量測定是評價人體核黃素營養(yǎng)狀況的一種方法,包括負荷試驗和核黃素肌酐比值。 (二)原理 含有核黃素的溶液在紫外線下發(fā)黃綠色熒光,在稀溶液中熒光強度與核黃素濃度成正比。核黃素又可被低亞硫酸鈉還原而失去熒光,故測定還原前后的熒光強度可去除干擾性熒光物質(zhì)的影響。 (三)儀器和試劑 1.熒光光度計。 2.酸性水取濃硫酸0.3ml,加蒸餾水至2

實習(xí)七、熒光光度法測定尿中的核黃素

(一)目的意義

尿中核黃素排出量測定是評價人體核黃素營養(yǎng)狀況的一種方法,包括負荷試驗和核黃素肌酐比值。

(二)原理

含有核黃素的溶液在紫外線下發(fā)黃綠色熒光,在稀溶液中熒光強度與核黃素濃度成正比。核黃素又可被低亞硫酸鈉還原而失去熒光,故測定還原前后的熒光強度可去除干擾性熒光物質(zhì)的影響。

(三)儀器和試劑

1.熒光光度計。

2.酸性水取濃硫酸0.3ml,加蒸餾水至200ml。

3.核黃素標(biāo)準(zhǔn)儲備液  精確稱取25mg核黃素于1000ml容量瓶中,用酸性水稀釋至刻度,移至棕色瓶內(nèi),冷藏備用。

4.核黃素標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液  吸取上液4ml,用酸性水稀釋至100ml,臨用時配。

5.低亞硫酸鈉(Na2S204)。

(四)操作步驟

1.樣品  取尿樣1ml加酸性水19ml于一具塞試管內(nèi),混勻,在激發(fā)波長420nm和發(fā)射波長530nm測定熒光強度。記下讀數(shù)(A)后,取10會計資格mg低亞硫酸鈉直接加入比色杯內(nèi),搖勻,立即測定熒光強度并記下讀數(shù)(B)。

2.內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)取尿樣1ml加核黃素標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液1.5ml,加酸性水17.5ml,混勻,在同樣條件下測定熒光強度,記下讀數(shù)(C)。

(五)計算

尿中核黃素含量(μg)= ×內(nèi)標(biāo)核黃素含量(μg)× 尿總量(ml)/分析用尿量(ml)

 (六)說明

  1.所有操作需在暗室內(nèi)進行。

  2.做內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的目的是除去尿樣中可能存在的有熒光的物質(zhì)。

  3.在使用熒光光度計醫(yī)學(xué)全.在線m.bhskgw.cn時需用熒光紅鈉校正。熒光紅鈉溶液的配制:溶解25.Omg熒光紅鈉(sodium  fluorescein)于少量水中,攪拌使其溶解后加水至25Oml,此液為儲備液。取儲備液0.25ml加水稀釋至250ml,為工作液。校正步驟:先選擇所需激發(fā)波長和發(fā)射波長,校正儀器零點,然后以熒光紅鈉工作液校正光計使指針在某一刻度,在測定樣品的熒光強度。

4.如遇尿樣渾濁,難以直接讀數(shù),可將尿液按上述方法稀釋后,過硅鎂層析再進行測定(見食品中核黃素測定)。

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