世界養(yǎng)牛業(yè)的奶牛品種單一化,產奶置不斷提高指的是什么?
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近20年來，荷斯坦牛（即黑白花奶牛)由于其廣泛的適應性和無與倫比的高產性能而成為世界奶牛主要品種★ 在大多數國家，其比例達到90%以上，而其他一些奶牛品種（如娟姍牛等) 在許多地區(qū)所占的比例愈來愈小。經過對品種不斷的選育和飼養(yǎng)技術的改進， 奶牛的生產水平不斷提髙。1980年全世界的奶牛平均單產僅有1 985kg，其中 發(fā)展中國家679kg，發(fā)達國家也僅有3 153kg，而到了 1998年世界平均單產2 071kg，其中發(fā)展中國家945kg，發(fā)達國家已達到4 177kg。近30年，全球奶 牛數量增長了 16. 3%，而產奶量增長了 28. 9%。發(fā)達國家奶牛數量減少，單 產提髙，美國奶牛頭數從1983年的1 112. 0萬頭減少至1999年的913. 6萬 頭；而平均單產卻從5 709kg提高到8 043kg�？梢姡澜缒膛ｏ曫B(yǎng)發(fā)展趨勢 正由數量型向質量型轉變。
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