| 公開(公告)號 | CN1219072C |
| 公開(公告)日 | 2005.09.14 |
| 申請(專利)號 | CN200310112540.0 |
| 申請日期 | 2003.12.12 |
| 專利名稱 | 抗消化淀粉及其制備方法和應(yīng)用 |
| 主分類號 | C12P19/14 |
| 分類號 | C12P19/14;A61K47/36;C08B30/00 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 華南理工大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 陳玲;李琳;李曉璽;李冰;;黎錫流;郭祀遠;胡松青 |
| 地址 | 510640 廣東省廣州市天河區(qū)五山路381號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 廣州粵高專利代理有限公司 |
| 代理人 | 禹小明 |
| 國省代碼 | 廣東;44 |
| 主權(quán)項 | 抗消化淀粉的制備方法，依次由以下步驟組成：(1)淀粉和水在混合罐中混合，水份含量為10-95％重量；其中，淀粉為谷類淀粉、豆類淀粉、薯類淀粉或它們的改性產(chǎn)物；(2)在30-140℃的溫度范圍內(nèi)，在0.5-3MPa的壓力下改性處理0.1-4h；(3)將(2)處理后的物料輸送到酶反應(yīng)器中，用5000-10000U/g淀粉的耐熱α-淀粉酶于pH5.0-7.0、溫度95-100℃下作用0.5-1h，然后于pH4.0-5.5、溫度40-65℃下用100-300U/g淀粉的葡萄糖淀粉酶酶解1-2h，得酶解產(chǎn)物；(4)酶解產(chǎn)物經(jīng)離心、洗滌、過濾、干燥、粉碎后得到抗消化淀粉。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種抗消化淀粉，本發(fā)明還公開了該抗消化淀粉的制備方法，同時也公開了該抗消化淀粉在口服結(jié)腸靶向藥物控釋載體上的應(yīng)用。本發(fā)明的抗消化淀粉可由以下步驟制得：1、將淀粉和水在混合罐中在室溫下經(jīng)攪拌充分混合，使淀粉的水份含量控制在10-95％之間；2、調(diào)好濕度或水份的淀粉或淀粉乳，在30-140℃的溫度范圍內(nèi)，在0.5-3MPa的壓力下高壓改性0.1-4h；3、在酶反應(yīng)器中反應(yīng)；4、酶解產(chǎn)物經(jīng)離心、洗滌、過濾、干燥、粉碎后得到的抗消化淀粉。 |
| 國際公布 |
