家禽飼料中
氨基酸的搭配不當(dāng)為什么會(huì)導(dǎo)致家禽蛋白質(zhì)及氨基酸缺乏癥?
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家禽飼料中缺少蛋白質(zhì)，一定會(huì)造成氨基酸缺乏且不平衡，如果飼料中僅僅是缺少一種氨基酸也同樣影響著其他氨基酸的利用，從而導(dǎo)致多種氨基酸缺乏。例如，家禽在利用其他氨基酸合成蛋白質(zhì)的過(guò)程中會(huì)受到必需氨基酸的限制，因此長(zhǎng)期給家禽飼喂含有
賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸缺少的飼料時(shí)，其他氨基酸就不能被利用從而導(dǎo)致缺乏。此外一些氨基酸間的關(guān)系特殊，如果
酪氨酸和
胱氨酸缺少，家禽對(duì)苯丙氨酸和蛋氨酸需要量就增多，從而引起蛋氨酸和苯丙氨酸的缺少。家禽體內(nèi)雖然能夠合成甘氨酸，可是雛雞體內(nèi)合成緩慢，無(wú)法滿足雛雞的生長(zhǎng)需求，因此雛雞日糧配比時(shí)要注意甘氨酸的補(bǔ)充，避免甘氨酸缺乏。
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