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> 正文:小白牛肉生產是什么?診斷治療預防
牛病免費咨詢:小白牛肉生產是什么?
獸醫(yī)獸藥
更新時間:2016/7/25
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
小白
牛肉
生產是什么?
-----
所謂小白牛肉,是指犢牛生后90?100d,體重達到100kg左右,完全由 乳或代用乳培育所產的牛肉。因飼料含鐵量極少,故其肉為白色,肉質細嫩, 味道為
乳香
味,十分鮮美。由于生產白牛肉不喂其他任何飼料,甚至連墊草也 不讓采食,因此飼喂成本高,但售價也髙,其價格是一般牛肉價格的8?1〇倍。
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