東北民豬的主要產(chǎn)地,體貌特征,繁殖性能和優(yōu)勢
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東北民豬原產(chǎn)于東北和華北部分地區(qū)，內(nèi)蒙古自治區(qū)也有少量分布。分大、中、小三型。目前中型 豬數(shù)量居多。1. 體型外貌東北民豬全身黑色，冬季密生絨毛，豬鬃發(fā)達、優(yōu)良，頭中等大，面部直長，頭紋縱行，耳大下垂，體 軀扁，背腰狹窄，腹大下垂，臀部傾斜、四肢粗壯。成年公豬體重約200kg，成年母豬體重約150kg。乳頭 7~8 對。民豬產(chǎn)區(qū)氣候寒冷，圈舍保溫條件差，管理粗放，經(jīng)過長期的自然選擇和人工選擇，使民豬形成了很強的抗寒能力，不僅能在敞圈中安全越冬，而且在-15℃條件下仍可正常產(chǎn)仔和哺乳。2. 繁殖性能民豬性成熟早，繁殖力高,4月齡左右出現(xiàn)初情期，發(fā)情征候明顯，配種受胎率高，護仔性強。母豬8月齡、體重80kg初配。平均頭胎產(chǎn)仔11頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔12-14頭。3. 育肥效果民豬90kg屠宰，瘦肉率46.13%，肉質優(yōu)良，肉色鮮紅，系水力強,大
理石紋適中，分布均勻，肌內(nèi)脂 肪含量高(背最長肌5.22%、半膜肌6.12%)，肉味香濃。缺點是皮厚，皮膚占胴體比例為11.76%。4. 雜交利用民豬是很好的雜交母本，與大約克夏、長白、杜洛克、漢普夏等雜交，雜種優(yōu)勢效益都很顯著。長白 公豬與東北民豬母豬雜交后代日增重587g,飼料利用率3.09:1,生長肥育豬在較好條件下日增重 500g。
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