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轉(zhuǎn)貼專欄:“營養(yǎng)試驗”背后的轉(zhuǎn)基因魅影

湖南“黃金大米試驗”事件曝光后,輿論焦點中的試驗主持者湯光文、蔭士安、王茵等人,于較早的2004年,在浙江亦做過類似的“兒童營養(yǎng)試驗”。面對各方追問,相關(guān)單位和人士紛紛澄清,浙江的試驗沒有涉及黃金大米。
盡管湖南“黃金大米試驗”主要的國內(nèi)作者蔭士安、王茵、胡余明已分別受到各種處分,但由此事引發(fā)的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的又一波爭論并沒有降溫。
爭議多年的轉(zhuǎn)基因食品到底是魔鬼還是天使,仍沒有結(jié)論。有專家表示,現(xiàn)在的一些安全檢測,在時間長度上還遠遠達不到真正能夠說明問題的程度,必須要花大力氣做轉(zhuǎn)基因食品的安全檢測。
浙江澄清未涉黃金大米
湖南“黃金大米試驗”事件曝光后,浙江省醫(yī)學科學院(以下簡稱浙江醫(yī)科院)研究員王茵9月份在接受央視采訪時表示,2004年在浙江仙居所做試驗是“黃金大米”試驗的“預試驗”。
根據(jù)中國疾病預防控制中心12月初的通報顯示,美國塔夫茨大學湯光文主持的“兒童植物類蘿卜維生素A當量研究”項目于2002年12月由美國國立健康研究所(NIH)糖尿病消化道和腎病研究所批準,項目內(nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β-胡蘿卜素膠囊中的類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素A的效率。蔭士安以課題中國部分項目負責人的身份,與浙江省醫(yī)科院簽訂了美國NIH課題合作協(xié)議書。塔夫茨大學于2004年8月與浙江省醫(yī)科院簽訂合作研究協(xié)議備忘錄,合作項目負責人是湯光文,中方負責人是蔭士安和王茵。
該項目的初步論文成果為《浙江仙居農(nóng)村175名學齡兒童營養(yǎng)狀況分析》,發(fā)表于《中國兒童保健》雜志2005年06月第13卷第3期,并注明了是美國國立健康研究所NIH基金項目(05/2003-02/2007)。作者除王茵以及蔭士安,還包括仙居縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督管理所原所長應(yīng)煥友,湯光文不在署名作者范圍內(nèi)。
論文顯示,作者于2004年3月對浙江省仙居縣某農(nóng)村小學175名兒童進行營養(yǎng)狀況評價,年齡10-12歲,其中男生89名,女生86名。試驗內(nèi)容包括對參與試驗的兒童進行膳食調(diào)查、體格檢查和實驗室檢查,以了解農(nóng)村學齡兒童存在的營養(yǎng)問題。
浙江醫(yī)科院副院長倪崖告訴媒體,據(jù)院方向王茵了解,可能是黃金大米“還沒有拿到,當時的量很少,所以這個項目就沒有開展下去”。
該項目中斷之后,蔭士安轉(zhuǎn)而以類似的項目名“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”申請國家自然科學基金,2005年獲得批準(No.30571574)。根據(jù)在國家自然科學基金委員會的網(wǎng)站上檢索顯示,項目負責人為蔭士安,批準金額33萬元,項目起止年月為2006年1月至2008年12月之前。
但根據(jù)標注有國家自然科學基金資助項目(No.30571574)的兩篇研究論文《平衡膳食對改善山區(qū)學齡兒童營養(yǎng)狀況的初步觀察》《學齡兒童體內(nèi)植物源性胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A的效率研究》顯示,蔭士安早在2004年就已經(jīng)著手操作,有人士懷疑,論文的數(shù)據(jù)實際上取自中斷的NIH基金項目,只是冠上了國家自然科學基金項目。
發(fā)表在2006年05期《衛(wèi)生研究》雜志的論文《平衡膳食對改善山區(qū)學齡兒童營養(yǎng)狀況的初步觀察》顯示,2004年11月份在某山區(qū)選取二年級小學生60名,分為兩組,每周5天在學校進食3餐,干預組根據(jù)營養(yǎng)素推薦攝入量配餐,對照組則保持日常膳食模式,實驗期為30天,觀察實驗前后兩組兒童營養(yǎng)狀況的變化,目的為研究平衡膳食對山區(qū)學齡兒童營養(yǎng)狀況的影響。
兩篇論文的作者同樣涉及了王茵、蔭士安,論文中沒有提到黃金大米。
隨著譴責湖南黃金大米試驗輿論的升溫,一同被卷入漩渦的浙江醫(yī)科院以及試驗開展地仙居縣步路鄉(xiāng)中心小學對媒體堅稱,2004年該項目在仙居縣的試驗,未涉及黃金大米。
為了了解有關(guān)試驗的更多細節(jié),記者對浙江醫(yī)科院表示了采訪意愿,但風口浪尖中的浙江醫(yī)科院選擇了回避。該院保衛(wèi)部一位吳姓負責人表示,衛(wèi)生部要求只接受央視和新華社的采訪,其他媒體一概不接待。
兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗
2008年,研究項目轉(zhuǎn)移到了湖南。致力于推廣黃金大米工程的黃金大米人道主義委員會執(zhí)行秘書AdrianDubock博士在給國內(nèi)媒體的答復中表示,2008年3月,用于實驗的黃金大米已經(jīng)準備就緒,但此時浙江暴發(fā)了麻疹疫情,而維生素A缺乏會提高麻疹的死亡率,實驗不得不遷至其他地方進行。
AdrianDubock向國內(nèi)媒體提供的資料還透露,美國塔夫茨大學在中國先后進行兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗,試驗標注地為山東和湖南。試驗時間、方式和具體受試人群,資料未有提及。據(jù)稱,稱該資料選自2009年11月在北京召開的一次學術(shù)會議報告,上有湯光文和蔭士安的署名。
記者檢索資料發(fā)現(xiàn),一篇署有王茵、湯光文、蔭士安的論文《菠菜中β-胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率》曾于2007年7月發(fā)表在《衛(wèi)生研究》雜志上。試驗在山東省濟寧市的三個自然村募集受試者,從195名成年(40‐60歲)男性篩選出10名健康受試者。試驗補充物氘標記的菠菜亦由美國塔夫茨大學提供。論文中注明,基金來源于國家自然科學基金資助項目(No.30271121)、浙江省科技廳項目(No.2005F13026)、浙江省衛(wèi)生高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)工程項目。
通過國家自然科學基金委員會網(wǎng)站檢索發(fā)現(xiàn),(No.30271121)項目標題為“人體內(nèi)β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A效率的評價研究”,項目負責人為蔭士安,資助經(jīng)費19萬元,項目共發(fā)表10篇論文。
此試驗是否黃金大米人道主義委員會提到的黃金大米在山東的喂養(yǎng)試驗,尚不知。
但記者檢索研究論文還發(fā)現(xiàn),湯光文和蔭士安在中國各地兒童營養(yǎng)試驗的合作最早可以追溯到上世紀90年代黃金大米問世之前。早在1996年,在國際原子能機構(gòu)部分經(jīng)費資助下,二者于1996年9-12月在山東省泰安市某幼兒園,對兩個班41名兒童使用富含類胡蘿卜素的蔬菜進行了干預試驗。他們還曾在北京市順義區(qū)板橋小學選擇80名10歲兒童,了解血清維生素A的季節(jié)性波動以及視磺醇營養(yǎng)狀態(tài)對維生素A營養(yǎng)狀況的影響。
遭抗議的黃金大米試驗
湖南“黃金大米試驗”曝光后,蔭士安、王茵、胡余明等人分別受到了相關(guān)處分。美國夏威夷大學農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟學博士顧秀林認為,將黃金大米試驗定論為“學術(shù)不端”,只涉及了問題的10%,真正的問題是轉(zhuǎn)基因作為糧食的無限長期的安全性。
黃金大米人道主義的網(wǎng)站收錄的湯光文的一篇論文還顯示,2009年,科研人員還以美國成年人作為被試對象,進行過黃金大米的實驗。
就在這一年由22位全球知名教授聯(lián)名簽署抗議信提出“這些不道德的和有潛在危險的試驗必須停止”。在這封聯(lián)名信里列舉的三個有關(guān)黃金大米的人體臨床試驗項目,都與湯光文有關(guān)系。
聯(lián)名信里提到,“在臨床試驗網(wǎng)站和其他公開的文獻中,對試驗中所用的黃金大米的品種描述的生物學和生物化學特性是不足的,是遠遠不夠作出預臨床評價的。它是一種沒有經(jīng)過時間考驗被證明是獨特的,均勻的和穩(wěn)定的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。并且從來沒有在世界任何地方通過法規(guī)審批程序。在這種情況下,使用人類受試者(包括已經(jīng)患有維生素A缺乏癥的兒童)的轉(zhuǎn)基因喂養(yǎng)實驗是完全不能接受的。”
央視稱,2013年菲律賓將要商業(yè)化種植黃金水稻。顧秀林在其博客里表示,黃金大米人體試驗是為轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化當開路先鋒。
中國人對轉(zhuǎn)基因并不陌生。來自中國科學院的資料顯示,中國從上世紀90年代末開始棉花、水稻、小麥、玉米和大豆等轉(zhuǎn)基因作物的研究,目前已批準6種轉(zhuǎn)基因植物的商業(yè)化種植——棉花、矮牽牛、番茄柿子椒、楊樹和木瓜,現(xiàn)只有抗蟲棉在大規(guī)模種植。中國農(nóng)業(yè)部于2008年、2009年分別給“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻華恢1號”、“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻Bt汕優(yōu)63”以及“轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米BVLA430101”發(fā)放生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書。
實際上,在中國乃至世界范圍內(nèi),有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全性的爭議從未間斷。人們對轉(zhuǎn)基因食品安全性的質(zhì)疑和擔憂,主要集中在轉(zhuǎn)基因食品對人類健康的影響和它是否會對生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重破壞。
顧秀林擔憂:“如果做完了一切可以想得到的、嚴格的、長期的、所有人都無法否認的科學實驗,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全的證據(jù)還是找不到,那我們應(yīng)該怎么辦呢?”
記者:郭麗萍

來源:時代周報
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