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公共營養(yǎng)師三級輔導資料:基礎營養(yǎng)學知識

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011-11-25 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

中國營養(yǎng)學會指出,食物金字塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用于一般健康成年人,應用時要根據(jù)個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節(jié)等情況做適當調(diào)整。

良好的飲食習慣

要達到營養(yǎng)均衡,日常飲食各方面需多加注意。美國健康部門曾就人們的飲食方式做過以下建議,可供我們參考:

食物多樣化——合理搭配,全面營養(yǎng);

多食蔬菜、水果和谷類食物——補充豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;

選擇低脂肪(特別是飽和脂肪)的食物和低膽固醇的飲食——減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,降低引起肥胖和諸多慢性病的危險因素;

少吃鹽、糖——降低患高血壓(病)的可能性;

盡量少喝酒——可提高食欲,避免多種營養(yǎng)素缺乏,保護消化系統(tǒng)尤其是肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的功能;

避免抽煙——維持體內(nèi)氧氣及維生素C的正常代謝,m.bhskgw.cn避免大量自由基的產(chǎn)生

2012營養(yǎng)師國家資格統(tǒng)一鑒定題庫下載

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